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viernes, 25 de abril de 2014

Tarta de rosas blancas

Después de tanto tiempo sin escribir nada en el blog creo que ya iba siendo hora de empezar. En esta época sin escribir he estado aprendiendo diferentes cosas, que si hacer ganchillo, si ahora me da por hacer pulseras con nudos, que si aprendo a coser a maquina, es decir, todo lo que sean trabajos manuales ahí me meto. ¡¡¡Pero eso sí me sigue gustando la decoración de tartas y galletas!!! 


Esta tarta la hice hace mucho pero mucho tiempo pero se quedo en el tintero así que como estamos en primavera, la época donde todo florece, me he decidido a ponerla.



Siempre que veo una tarta con flores, alucino de lo bien que están hechas así que yo quería también hacer rosas. Lo que me pasa es que antes encontraba fácilmente la pasta para modelar flores pero de un tiempo a esta parte nada de nada, así que tienes que hacer tu misma la pasta y ahí empiezan todos los problemas. Luego esta en hacer las rosas, menos mal que esta youtube  que te enseña hacer cualquier cosa. El resultado fue el que estáis viendo.


La tarta me la había pedido Moises para su madre, el tema me lo habia dejado a mi antojo, lo único que me había pedido es que la cobertura fuera de fondant de chocolate. Había pensado en poner las rosas rojas pero me parecía más de novia y la rosas blancas son mi favoritas así por ese motivo las hice así (jejeje a ver si con un poco de suerte este fin de semana me cae un ramito de flores)




Espero que os guste el resultado de lo hecho.

Un beso a tod@s y buena semana

sábado, 29 de septiembre de 2012

TARTA DEL ATLÉTICO DE MADRID

Ya estamos en otoño y se ha empezado la liga de fútbol, la verdad es que esto último no me interesa mucho, por no decir nada. ¿Quien no ha estado en esas vueltas de fin de semana con la radio puesta con un partido de fútbol, que parece que al locutor de radio le va la vida en retransmitir? y tú solo pensando cuando va acabar esa tortura china, entre cabezada y cabezada, mientras ves a lo lejos tu ciudad con un atasco que parece no tener fin.

Pero hay que mirarlo también por el lado bueno, un Madrid - Barça si cae en sábado por la noche, es lo mejor día que nadie se puede imaginar, es cuando los restaurantes que siempre están hasta arriba y que tienes que reservar con tres meses de antelación, reservas fácilmente. Como se puede ver todo tiene su lado bueno.

Y siguiendo hablando de fútbol, estas dos tartas fueron para dos atléticos, que este año están que se salen por lo que dice el telediario, según dicen pueden ganar la liga y antes de que cambie su racha, os enseño las enseño.

La primera fue echa el viernes para Miguel.



La segunda, no estaba prevista pero cuando la estaba entregando la vio Álvaro que acaba de ser el cumpleaños de su prima Ana, una atlética de verdad de la buena, así que me pidió que a ver si el domingo podía tener otra hecha. Y como no me gusta hacer dos tartas idénticas  puse un pequeño volante para que pareciese un cojín, siendo el resultado el que veis a continuación.



Espero que os guste el resultado y que el Atlético de Madrid siga asi. Os dejo la canción que hizo el maestro para el centenario.


Un beso para todos y feliz semana

miércoles, 19 de septiembre de 2012

¡¡Vamos a bucear!!

Las vacaciones ya han pasado y ahora nos queda nuestro día a día. Menos mal que nos quedan los recuerdos de esos días, donde un  cambio de aires nos viene muy bien para coger fuerza para empezar de nuevo con nuestras rutinas.

Cuando llega septiembre tengo la sensación de que ya el año se ha acabado, es todo ya cuesta abajo y en nada a sacar los adornos navideños, cantar villancicos y comer las uvas. 

Pero creo que me estoy desviando mucho del tema, así que me centro y os cuento.

La tarta que me pidieron era para Mati y Loli, las dos matronas, amantes de su trabajo y con una afición el buceo, así que tras pensar y pensar en que hacer hice esta tarta que creo que contiene todos los elementos que me pidieron.



He aquí otra foto con vista desde arriba:

Para hacer la arena de la playa se hizo de la siguiente forma: en primer lugar cubriendo la tarta con chocolate, luego triture las galletas para por último ponerlo por encima de la tarta. De esta forma se queda pegado las miguitas de las galletas.

La verdad es que disfrute mucho haciendo esta tarta, y espero que os guste tanto como a mi hacerla.

Un beso muy fuerte a todos.

martes, 19 de junio de 2012

La brujita "LU"

Tal como comente en la entrada pasada, estaba esperando un bebe que ha decido salir un mesecito antes de su fecha ya que queríamos verle ya la carita, así que Amelia llego el día 2 de junio. 

Amelia es el mejor regalo que nos ha podido dar la vida, es nuestro pequeño milagro. Ahora cuando la miro, me emociono y lloro como una niña ya que no me puedo creer que este pequeño ser le tenga entre manos nos haya dado tanto amor y sea tan importante en nuestras vidas. Mi relación en pareja siempre ha sido genial pero ahora es como si hubiese un lazo más fuerte entre nosotros. 

Podría estar hablando sobre Amelia horas y horas pero no voy a aburriros más.

Hoy voy enseñaros la tarta que hice a Lourdes, mi compi de trabajo. Ella me pidió una tarta que tuviese una brujita, será porque es un poco brujita pero una brujita buena, eh!!






El resultado fue este:






Como podéis ver mi brujita está maquillada y con sus pulseras y pendientes ya que otra cosa no, pero Lourdes siempre me va muy arreglada y sobretodo conjuntada con sus pendientes, pulseras y anillos, por eso la puse así para que se reconociese en mi brujita.

Espero que os guste y que tengáis muy feliz semana.

Un besazo a todos

sábado, 24 de septiembre de 2011

La vuelta al cole - Tarta de la Ribera de Roch

Ya por fin me voy poniendo al día, me ha costado pero ya era hora que empezase de nuevo a la rutina del trabajo.

Pero no os creáis que he estado dos meses de vacaciones, nooooooo, lo que pasa es que uno va a Ikea a por una balda y entre pitos y flautas ya se sabe al final cambias toda la casa pero bueno ya se termino (de momento) el redecorar la casa (bueno hasta Navidades).

Hoy me gustaría mostraros la tarta que me pidieron, tenía que ser una tarta que fuese un barril de vino de la Ribera de Roch. Lo de Roch era por Andy nació allí, como era su cumpleaños y le gusta tomarse una copita de vino pues de ahí surgió la idea de su mujer Elena .





Para hacer la forma de barril lo que hice fueron dos bizcochos redondos cortarlos por la mitad e ir haciéndolo, ya sé que muchos dirán pues claro que se hace así pero yo en mi empanada mental tenía otra idea más peregrina.



Una de las cosas que no sabía como iba hacer era con la hoja de parra, había visto las de la tienda pero eran demasiado pequeñas, así que tras pensar y pensar, cogí una hoja de parra la lave y la volví a lavar, luego cuando estaba el el fondant listo para cortarse puse la hoja de parra la pase con el rodillo y TACHAM este fue el resultado.



Yo creo que me ha quedado bien la hoja, pero claro también es cierto que no se va poder hacer con todas, ya que deben ser hojas que no tengan insecticidas ni cosas por el estilo y por ejemplo en el caso de la hiedra no se puede hacer pues está dicen que es venenosa, a mi nunca dado por probarla pero es lo que dicen.

No sé si esto lo sabe todo el mundo o no, pero yo lo pongo por si puede ayudar a alguien.

Por cierto la próxima semana es el Sugar 09, yo iré el viernes por la tarde ya haré fotos y os enseñaré que tal este año.


Un beso muy fuerte y feliz semana.


jueves, 21 de julio de 2011

La tarta para Javier

Hay tartas que son difícil de poner un titulo y está es una de ellas, el nombre podría ser tarta para un médico, mago y jugador de golf, un poco largo, ¿no?

Esta tarta era para Javier, primera condición tenía que ser un jugador de golf, eso era fácil así que iba la primera vuelta de rosca pero es médico, bueno pues a un jugador de golf le vestimos de médico y ya está. Pero claro no todo íbamos a darle la tercera vuelta de rosca a Javier le gusta la magia y este fue el resultado, TACHAMM






Vale, vale, la idea del conejo metiéndose dentro del agujero no fue mía, es cierto es de Morgana pero la se saliendo del agujero es mía, enserio. Os pongo los detalles



No sé si os gustará o no, pero a mi me parece muy graciosa, mirad que guapo y favorecido a salido Javier.


Por cierto voy a poner una fotito del lago que me gusto como me quedo también


Espero que os guste ya me contaréis.


Un beso para todos

viernes, 24 de junio de 2011

Tarta de Pocoyo

Después de mi primera tarta de Muchoyo, he hecho un segundo intento por hacer a Pocoyo, esta vez creo que ha salido mucho mejor a ver que os parece a vosotros.



Para esta tarta he hecho a Pajaroto que me hace mucha gracia.

He aquí otras fotos, no es por recrearme pero me gusta mucho como quedo mi Pocoyo.




El buttercream era de chocolate y fresa, me encanta esta mezcla :)

Bueno os dejo ya a ver si este fin de semana tengo algo de tiempo y puedo hacer alguna receta para subirla al blog, no prometo nada que luego basta que diga que la voy a subir para no parar y no hacer nada más.

Un beso y pasarlo muy bien.

domingo, 3 de abril de 2011

Tarta Hello Kitty 2ª parte

Ya lo sé soy muy mayor para que me guste Hello Kitty pero es mi debilidad que he intentado pasar a mis sobrinas pequeñas. 


Así que cuando fue el cumple de Jimena tenía muy claro que su motivo tendría que ser Hello Kitty ya había hecho otro y siempre hay que hacer pequeñas variaciones para que cada tarta sea única e irrepetible.


El resultado fue este:




El bizcocho era de Natillas, es igual que el Bizcocho de Yogur: 


   - 3 huevos
   - 1 envase natillas
   - 1y 1/2 medida del envase de las natillas de azúcar
   - 1 sobre de azúcar de vainilla (8 gr.)
   - 1 medida del envase de las natillas de aceite
   - 1 sobre de levadura


Los  primero es batir los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso. A continuación se le añade el aceite poco a poco para que se vaya integrando bien a la mezcla. Luego se le añade las natillas de igual forma que el aceite poco a poco.


Anteriormente  habremos habremos tamizado la harina con la levadura para añadirlo a la mezcla anterior poco a poco.


Cuando la masa del bizcocho esta hecha se deja que repose en la nevera como mínimo una hora tal como recomienda Xavier Barriga para las magdalenas.


Pasada la hora se pone el horno a 170º grados y se mete el bizcocho. Del tiempo que tiene que estar va depender del tamaño del molde, como media sería 30 minutos más o menos. Para saber si esta hecho, se le mete un palito fino y si sale seco el bizcocho estará hecho.




Mi bizcocho era pequeño y alto. Un truco, para que no se quemen las paredes del bizcocho meter el molde en el congelador. También venden unas tiras para ponerlo alrededor del molde que se meten en agua helada. Yo hago las dos cosas.


En este caso se me quedo demasiado dorado por la parte de arriba, pero no pasa nada, se quita ya está.


Bueno os pongo otra foto de mi querida Kitty




Un beso y espero que os guste.

domingo, 27 de marzo de 2011

Tarta de un Pato para una Pata

Siempre me han dicho quera muy patosa y es cierto, así que como os podéis figurar uno de mis animales favoritos han sido los patos. Esta es una tarta que la hice para llevar a casa de unos amigos y la hice para mi, un pato para una pata.




Esta hecha con buttercream de naranja y chocolate. Las flores son hecha de fondant y el pato es una galleta. El bizcocho era de vainilla.


La idea de mezclar una tarta con galleta decorada es de "MUY DULCE", las he visto en las tartas que hacen y me apetecía hacer algo parecido a mi también. 


En la siguiente foto se ve más en detalle como quedo. A mi me gusta ¿y a ti?



Os pongo una última foto que es el borde que era de chocolate y los detalles de las hojas de la base.


Me lo pase muy bien haciendo la tarta y espero que a vosotros os guste también.


Un beso y feliz semana.

domingo, 20 de febrero de 2011

Tarta del Atleti de Bilbao

El fútbol nunca ha sido lo mio y de los escudos de fútbol solo conozco tres. 

Cuando Ana me llamo y me dijo que iba ser el cumpleaños de su hijo y que quería darle una sorpresa con una tarta del Atleti de Bilbao lo primero que tuve que hacer es ver como era la camiseta y el escudo. Pensé en hacer la camiseta pero me di cuenta que no se iba saber muy bien de equipo iba ser si del Atleti de Bilbao o bien del Atlético de Madrid, así que me decidí por el escudo.


Aquí en esta tarta para hacer el agua fue la primera vez que pinte el fondant no sabía como iba a quedar y como en Internet está todo pues fue investigando para ver como se debía hacer.Y el resultado fue el que veis.









Mas que un escudo sin más lo que quería que se pareciese a un cojín aunque no se ve muy bien el borde estaba rematado por un borde que lo hice con un crimper de tres honda.

Cuanta más tartas hago más siento que me falta mucho por aprender y más me gusta hacerlas. Cada una de ellas es un reto para ir mejorándolas.

Espero que os guste la tarta.
Un beso y espero que tengáis una buena semana.

domingo, 6 de febrero de 2011

Tarta de Dora y Botas

Me pidieron que hiciese una tarta de Dora y Botas y este es el resultado.



En un principio pensé hacerlo en 3D pero lo malo es que cualquier parecido con la realidad sería mera coincidencia, así que lo descarte.



Con que la otra opción que tenía era que la tarta de Dora y Botas fuese hecha con el método patchwork. Sinceramente es el que más me gusta, es sobretodo tener paciencia. Es ir descomponiendo piezas para luego volver a unirlas. La próxima vez que haga una tarta con este método saco fotos para que se vea lo fácil que es.



Bueno espero que os guste.

Un beso y que tengáis un buena semana.

miércoles, 19 de enero de 2011

TARTA HELLO KITTY

Tenía muchas ganas de hacer una tarta de Hello Kitty y cuando Pilar me llamó para el cumpleaños de Martina, estaba claro que tenía que ser una tarta de Hello Kitty.

Hacia una semana que había hecho el Curso I de Wilton y decidí poner en práctica el buttercream que me enseñaron allí y el manejo de la manga pastelera.



Creo que para ser mi primera tarta de buttercream y manga pastelera me salió muy aceptable.




Lo bueno de esta tipo de tartas es que si el fondant te parece demasiado dulce está es más agradable de comer, además que el buttercream de chocolate esta buenísima.

Bueno espero que os guste.

Un beso muy fuerte

sábado, 25 de diciembre de 2010

I Dreamin of A White Christmas

La Navidad ya está aquí, con ella las reuniones con familia y amigos. 

El día de Navidad no suelo salir a comer fuera ya que el día de Nochebuena siempre te acuestas tarde y claro esta luego ir a comer es un duro.

Pero este año, he hecho una excepción y he ido a comer a casa de mi suegra y les he hecho una tarta que estaba rellena con crema de chocolate y cubierta con una crema de vainilla, el bizcocho era de chocolate.

En esta foto he puesto a mis dos muñecos favoritos, mi jirafa y mi osito.

Pongo una foto del detalle de mi muñeco de nieve, que es una mezcla entre muñeco de nieve y pingüino.


Espero que os guste.

Un beso a todos y FELIZ NAVIDAD

domingo, 28 de noviembre de 2010

Buzz Lighyear






De vez en cuando estamos muy bien con la boca cerrada, así que cuando pregunte a mi sobrino de que quería la tarta pense que me diría un coche o algo por el estilo pero no BUZZ LIGHYEAR, en un primer momento me dije imposible, se va parecer lo que un huevo a una castaña, pero luego me dije vamos a probar.

Tenía muy claro lo que debía hacer buscar dibujos de Buzz Lighyear para sacarlos en cartulina y así lo hice.
Luego tenía que tener pasta de flores para que la masa me quedase más dura y poderla trabajar al 50% fondant y el otro 50% pasta de flores pero ese día no había así que me dieron DCM.

El día que me puse hacer la tarta, recorte el Buzz Lighyear las diferentes partes del muñeco intentando simplificarlo. Luego tras poner el colarante y el DMC al fondant ir trabajando cada pieza con ayuda del cuter. Así pieza a pieza hasta tenerlas todas para al final hacer el puzle.

Este fue el resultado, espero que os guste.

Un beso a todos

domingo, 17 de octubre de 2010

¿Pocoyo o Muchoyo?




Aunque se la tarta es de Pocoyo yo creo que es más bien Muchoyo ya que me salio un poco gordito.

Esta tarta me la pido Alfonso tenía una comida familiar y  a su sobrina le gusta Pocoyo. La condición para hacerla era que la tarta la tenía que poner en el blog

Así como lo prometido es deuda aquí están las fotos de la tarta.
El bizcocho de la tarta era el de yogur y el relleno lo hice con mantequilla, claras de huevo y chocolate (este relleno lo pondré otro día ya que siempre lo hago a ojo y no sé las medidas)

Bizcocho de yogur de vainilla:

-         1 yogur natural
-         3 huevos
-         3 medidas de yogur de harina
-         2 medidas de yogur de azúcar
-         1 medida de yogur de aceite de girasol
-         1 cucharada generosa de esencia de vainilla
-         1 sobre de levadura

Tamizar la harina con la levadura y reservar.

Batir el azúcar con los huevos hasta que doble su volumen y quede una mezcla muy cremosa. 

Sin dejar de batir en ningún momento ir añadiendo los ingredientes en el orden siguiente: aceite, yogur, la esencia y por último la mezcla de la harina y la levadura.

Antes de incorporar otro ingrediente debe quedar el anterior perfectamente integrado a la masa.

Calentar el horno a 190 grados y meter el horno. No abrir el horno los primeros 20 minutos. 

Dependerá del tamaño que se quiera hacer la tarta para que tarde más o menos. Así que para saber que ya está hecho meter una aguja larga y estará cuando esta salga limpia.

En el libro de Xavier Barriga “PAN”, en la receta de las magdalenas aconseja que se deje reposar la masa con un paño  por encima durante una hora en la nevera, para que la levadura empiece hacer efecto, este truco también lo utilizo en los bizcochos.

Espero que os guste mi Muchoyo

Un beso a todos.

sábado, 18 de septiembre de 2010

Un lago muy dulce










Dentro de unos días mi sobrino se irá a China para tres años, así que decidí hacer una cata de postres en casa antes que se fuera. Estuve pensando un motivo que fuese igual para la tarta, galletas y muffins, no sé porqué pero pensé en un lago con nenúfares así que todo era ponerse manos a la obra.

Los muffins solo los había hecho una vez decorados de fondant pero está vez quería hacer algo distinto. Así que los hice de chocolate y la cobertura la hice que con mantequilla, azúcar glass, aroma de fresa y como se puede apreciar colorante verde.

La tarta decorada la hice con un bizcocho de yogurt de vainilla con una cucharada de esencia de vainilla. El relleno lleva una mousse de chocolate, lleva clara de huevo, mantequilla, azúcar y chocolate con leche.
Las galletas son de vainilla y la glasa llevaba esencia de limón.
Estoy muy contenta ya que el mejor catador que puede haber es un niño y a Pablo de 2 añitos le encanto todo lo que probó, y ya se sabe que un niño nunca miente… 


Un beso a todos