SUGAR`09

Este fin de semana fue el SUGAR´09, así que para allá que fui.

Me encontré Mar que tiene el blog  Vamos a cociMar  , estaba con más gente y  como no quería molestar pues ni me acerque ni la hice ninguna foto, en el fondo soy muy tímida aunque no lo parezca.

Pero vayamos a lo que importa, el SUGAR´09 creo que debemos hacer entre todos que crezca.

El SUGAR´09 tiene un concurso de tartas decoradas que cada año se irá asentando. Seguro de que dentro de unos años SUGAR´09 será un trampolín para aquellas personas que se quieran dedicar a este mundo.

En mi caso me queda mucho que aprender para esta allí, así que lo que hice fue apuntarme para hacer cursos, jejejeje.

Lo bueno del SUGAR´09 que te enteras de los cursos que hay. Yo estoy apuntada en cursos en American Store y como no LA SORPRESA DE CLARA, lo siento esta última es mi predilecta, puede que porque mi primer curso lo hice allí y lo recuerdo con muchisimo cariño.

 Algunas de las tartas de La Sorpresa de Clara

Estuve hablando con DE CATY DULCES & MAS, son encantadores, me comentaron que empezaron haciendo galletas y tartas para amigos y que luego se animaron a poner la tienda, la tienen en la Avenida de Europa en Pozuelo.

También estuve con "muy dulce..." su blog es "MUY DULDE" MARIAPI Y MERCEDES GARCIA DE VINUESA lo que hacían era con mucho gusto, para mi fueron un descubriendo. Por favor mirarlo, merece la pena.

Por cierto, me hizo mucha ilusión ver Decoracake la sigo en su blog hace tiempo, ahora ha abierto su propia tienda y hay que apoyar. El año pasado ella compitió en el concurso de tartas de SUGAR´09 y gano un premio, ahora tiene su propia tienda.

Podría seguir hablando de cada uno de quien estaba allí pero al final se haría muy pesado. Valga las fotos para que os hagáis una idea.

Dulze Capricho

 Tartilandia

 Bea tartas con arte

Tartas de Silvia

Fresa y Chocolate

Las Galletitas de Tita 

Os voy a poner las últimas fotos aunque hay más pero no es cuestión de que esto sea interminable.

 

Espero que os guste.

Un beso a todos

Un lago muy dulce

Dentro de unos días mi sobrino se irá a China para tres años, así que decidí hacer una cata de postres en casa antes que se fuera. Estuve pensando un motivo que fuese igual para la tarta, galletas y muffins, no sé porqué pero pensé en un lago con nenúfares así que todo era ponerse manos a la obra.

Los muffins solo los había hecho una vez decorados de fondant pero está vez quería hacer algo distinto. Así que los hice de chocolate y la cobertura la hice que con mantequilla, azúcar glass, aroma de fresa y como se puede apreciar colorante verde.

La tarta decorada la hice con un bizcocho de yogurt de vainilla con una cucharada de esencia de vainilla. El relleno lleva una mousse de chocolate, lleva clara de huevo, mantequilla, azúcar y chocolate con leche.
Las galletas son de vainilla y la glasa llevaba esencia de limón.
Estoy muy contenta ya que el mejor catador que puede haber es un niño y a Pablo de 2 añitos le encanto todo lo que probó, y ya se sabe que un niño nunca miente… 


Un beso a todos

Cesta de Hello Kitty y Flores

Os muestro mis piruletas de galletas, es otra forma de presentarlas, en vez una bandeja de galletas unas piruletas.

Me habían pedido que la galletas fuesen de colores que no tuviesen solo dos o tres así que pense en las flores.

Lo que he ido aprendiendo según he ido haciendo galletas es cuando se regalan lo mejor es centrarse en dos o tres modelos ya que quedan mucho mejor.

Por otro lado, siempre hay que tener en cuenta la presentación. No es lo mismo dar la galleta sin más que ponerla en una bolsa con un lazo. y una caja bonita. La comida entra por los ojos y con las galletas pasa lo mismo.

Bueno ya os dejo.

Un beso a todos