domingo, 28 de noviembre de 2010

Buzz Lighyear






De vez en cuando estamos muy bien con la boca cerrada, así que cuando pregunte a mi sobrino de que quería la tarta pense que me diría un coche o algo por el estilo pero no BUZZ LIGHYEAR, en un primer momento me dije imposible, se va parecer lo que un huevo a una castaña, pero luego me dije vamos a probar.

Tenía muy claro lo que debía hacer buscar dibujos de Buzz Lighyear para sacarlos en cartulina y así lo hice.
Luego tenía que tener pasta de flores para que la masa me quedase más dura y poderla trabajar al 50% fondant y el otro 50% pasta de flores pero ese día no había así que me dieron DCM.

El día que me puse hacer la tarta, recorte el Buzz Lighyear las diferentes partes del muñeco intentando simplificarlo. Luego tras poner el colarante y el DMC al fondant ir trabajando cada pieza con ayuda del cuter. Así pieza a pieza hasta tenerlas todas para al final hacer el puzle.

Este fue el resultado, espero que os guste.

Un beso a todos

domingo, 14 de noviembre de 2010

ALOOONSOOOO




ALOOONSOOOO

Al principio de mundial pensamos que no íbamos a luchar por él y hemos estado ahí hasta la última carrera.

Y ahora estamos en el pódium en segundo lugar que sabe como al primero ya que tenemos el mejor como deportista y como persona. Lo escribo mientras veo el resumen de todo el mundial.

Gracias Alonso por está temporada.

Un beso a todos.

lunes, 1 de noviembre de 2010

Cupcakes para Andrea




Estos cupcakes los hice para el cumpleaños de Andrea. En esta ocasión me pidió que fuesen como un regalo y como le gusta Hello Kitty uno de ellos se lo hice así.

El bizcocho era de chocolate y el buttercream es de fresa. Para hacer el buttercream de fresa hago es lo siguiente:
           - 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
           - 290 gramos de azúcar glass 
           - esencia de fresa
           - colorante rosa

Bato la mantequilla con el azúcar hasta que se me haga una crema, luego pongo la esencia y sigo batiendo un poco más, por último añado el colorante y como no, sigo batiendo hasta que vea que todo está bien integrado y tenga un color homogéneo.

La mantequilla la saco la noche anterior para que me quede blandita y así poder trabajarla bien.

Si la crema me queda demasiado blanda antes de ponerlo en la manga pastelera la poco un rato en la nevera para que se me quede más durita, pero cuidado con ponerla demasiado tiempo en la nevera ya que se nos quedaría dura.

Espero que os guste.

Un beso